Vous êtes confinés… profitez en pour revoir votre alimentation !

Légumes colorés

Envie de :

  • perdre un peu de poids
  • s’occuper de soi
  • se sentir en meilleur forme

Et vous avez :

  • plus de temps pour cuisiner
  • plus de temps pour vous organiser

Alors c’est peut-être LE MOMENT car une nouvelle habitude met 30 jours à s’ancrer et c’est peut-être le temps que nous avons devant nous pour ce confinement.

Je vous propose donc mes conseils et un suivi personnalisé car l’alimentation est la base d’une bonne santé. Pas question de faire un régime strict ou violent, mais il est question de mettre en place un nouvel apprentissage d’une alimentation saine et équilibrée et à votre rythme, de comprendre les mécanismes du corps afin d’être en meilleure forme. Je réalise des consultations à distance, pour cela envoyez moi un message sur ma page contact ou appelez moi.

Je vous enverrai un questionnaire afin de bien vous comprendre, puis je travaillerai pour préparer notre entretien téléphonique.

A bientôt j’espère, prenez soin de vous.

Photo de Julita

Les bienfaits du pain au levain

Pain bio au levain
Pain au levain « maison » à la farine de grand épeautre non hybridée

En sortant mon pain du four je me suis dit « et si je vous parlais des bienfaits de ce bon pain au levain naturel à la farine de grand épeautre non hybridée ! »

Ce pain à la farine complète est riche en fibres, en vitamines B et E, en minéraux (fer, manganèse, magnésium, zinc, sélénium) et en antioxydants. Cette farine contient du gluten d’épeautre bien plus digeste que le gluten de blé !

Le levain apporte lui aussi ses avantages à ce bon pain : il digère l’acide phytique, ce qui permet aux minéraux d’être mieux assimilés par l’organisme. De plus il génère des acides organiques qui en agissant sur la vidange gastrique diminuent l’index glycémique du pain… bien pour démarrer un régime à la place du pain blanc !

Alors ne vous privez pas, il est plus digeste, plus nourrissant, apporte vitamines, fibres et minéraux. Courrez vous en procurer chez votre boulanger bio ou préparez-vous à le faire « maison », un bon gros pain une fois par semaine… un vrai délice !

Photo de Sophie Templier